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Épuisés par les mesures sanitaires, les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme doivent composer avec une autre problématique : la pénurie de main d'œuvre. Dans ce contexte, l'UMIH Hauts-de-France lance un projet d'envergure baptisé "Résilience HRT" pour faire face aux nombreux défis de la filière.
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Lancé fin novembre avec Gwailo, qui reprend les codes de la rôtisserie traditionnelle cantonnaise, Eat Me entend développer plusieurs concepts culinaires à emporter ou en livraison. Les trois associés à l’origine du projet travaillent déjà sur la prochaine déclinaison.
Mettre sur pied des lieux où peuvent travailler et se rencontrer artisans, start-up ou entreprises de l'ESS... y compris en s'ouvrant à la population locale ? C'est le modèle, nécessairement sur-mesure, des tiers-lieux. Un outil potentiel pour les collectivités locales, a montré une récente audition devant la Délégation aux entreprises du Sénat.
Dynamiser le quartier du Faubourg d’Isle de Saint-Quentin : c’est l’ambition de la communauté d’agglomération du Saint-Quentinois, avec la réhabilitation de la friche du Maréchal Juin, aménagée en écoquartier, le premier du département.
La ville classée "Station de tourisme" est entrée dans le dispositif "Petite ville de demain" afin de rendre plus attractif son centre-ville. La municipalité, tournée vers l’avenir, porte d’autres projets. Revue en détail en compagnie de Matthieu Blin, le Directeur général des services de…
Avec deux associés, François Charpentier, fondateur de la salle d’escalade indoor Grimp’A Bloc, se prépare à investir un espace de 1 800 m² Quai Tellier. Un nouveau lieu qui doit permettre au trio de développer une nouvelle offre en matière d’escalade sans perdre l’atmosphère familiale qui caractér…
Les robots ont, depuis longtemps, pénétré les usines, les ateliers, les entrepôts. Ils n’ont pas, pour autant, chassé tous les salariés. La question se pose à nouveau avec le télétravail et l’arrivée des nouvelles générations de robots dits "intelligents" : mobiles et collaboratifs ("cobots"), capa…
Ils ont travaillé ensemble pendant des dizaines d'années dans une maison d'édition qu'ils ont créée. Claire Rius et Charles Buxin ont changé de direction en lançant, ensemble, Tricotez-moi, une plate-forme en ligne de vente de pelotes de laine. Fondée il y a quatre ans au sein de l'hôtel d'entrepri…
Depuis la mi-décembre, Thibaut Giroux propose au sein de la Zac Intercampus à Amiens un lieu pluriel, à la fois cave et espace de dégustation. Orge et Houblon accueille néophytes et amateurs éclairés avec la même volonté de faire découvrir de nouveaux horizons aux buveurs de bières. Cave/…
Après avoir repris en 2018 l’exploitation de son père, François Delporte a connu un lancement plein de promesses. Une croissance stoppée net par l’explosion de l’usine Lubrizol en septembre 2019. Maraîchage. « Mon père avait une petite exploitation, mais il était surtout connu pour son activité de…