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À cause du confinement et du manque de touristes, les restaurateurs de la côte picarde sont peu à proposer la vente à emporter. Ils sont pressés de retrouver leurs clients à l’image de Baie à Saint-Valery-sur-Somme.
Restauration
Durement touchées, les entreprises du secteur hôtellerie – cafés – restaurants ont vu leur chiffre d'affaires chuter depuis le début de la crise. Les services de l'État, l'Umih 80 et le Tribunal de commerce déploient des aides, parfois méconnues, pour les soutenir.
Ouvert en 1969 à Briquemesnil-Floxicourt et repris en 2018 par trois associés, le cabaret La Belle Époque s'ouvre désormais aux entreprises et collectivités désireuses d'organiser séminaires, réunions et temps festifs dans un cadre artistique, entre plumes, strass et paillettes.
Fermés depuis le 29 octobre à cause de la situation sanitaire, les restaurateurs dénoncent une situation « catastrophique » et « injuste ». Déjà très impactée par le premier confinement, la profession tire la sonnette d'alarme et réclame des mesures supplémentaires.
Après une carrière internationale derrière les fourneaux des plus prestigieuses tables dont celle de l’Ambassade de France à Varsovie, Marc Hammani a décidé de reprendre Le Bouchon à Amiens, sa ville natale. Il se partage aujourd’hui entre la Chine et les Hauts-de-France. « Pour un établissement co…
Depuis la première crise de la vache folle, la restauration revoit ses pratiques pour répondre aux attentes de consommateurs qui demandent plus de transparence, de traçabilité et de services. « C’est la première fois que l’offre et la demande bougent en même temps, bouleversant tous les équilibres.…