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Le restaurant Chez Virgile vient d'ouvrir à Ault, face à la mer. Virgile Fossé, le propriétaire des lieux et instigateur du projet mise sur une cuisine simple, locale et régressive.
Commerce
À Soissons, la boutique Jeff de Bruges a été reprise en 2023 par un jeune couple. Elian Couteau et Capucine Piques que rien ne destinaient à vendre du chocolat, ont pris un virage professionnel et quitté la région parisienne pour l'Aisne. Ils ne regrettent pas leur choix d'être franchisés Jeff de Bruges et sont ambitieux pour la suite.
Grégoire Declemy, 33 ans, fromager expert de la fromagerie Planchon, située au 21, rue Saint-Fuscien à Amiens, a été choisi pour participer au concours de la Lyre d'Or, qui aura lieu lundi 26 février prochain.
Arthur Gonzalez a ouvert son salon coiffure homme en plein cœur du centre-ville de Moreuil. Après deux mois d'ouverture, le jeune dirigeant est satisfait de s'être lancé dans cette aventure de l'entreprenariat.
Dynamique rurale. Les Bistrots de Pays permettent de maintenir la vie dans les villages et représentent la plupart du temps pour les habitants les seuls points de service de proximité - et un lien social indispensable, grâce notamment à l’organisation d’animations festives et culturelles. Le Guide…
Portrait. L’entrepreneuriat n’a pas d’âge. Florian et Charly Bricout en sont la preuve. En mars 2022, les deux frères, alors âgés de 22 et 19 ans, sont devenus les heureux dirigeants d’une boulangerie à Ham, nommée Les Hamoisines. « Nous n’avons pas eu peur de nous lancer juste après l’obtention de…
Anniversaire. "Tout pour l’ouvrier. Maison fondée en 1924", est-il écrit sur la façade. Impossible donc de se tromper. L’enseigne qui se trouve à deux pas de la mairie fête ses 100 ans. Depuis 2010, c’est Ludovic Lefillatre qui gère le magasin, qu’avait repris en 1992 sa mère. « Ma mère travaillait…
Initiatives. Près de quatre ans après la fermeture du magasin de destockage qui l’abritait, un bâtiment de près de 1 000 m² revit grâce à un projet collectif. Ancien salarié dans une boucherie située d’un supermarché situé sur la côte picarde, Kevin Maquaire, 25 ans, a su convaincre quatre autres…
Numérique. La marketplace Aisne-shopping.com change de nom et fusionne mais valorisera toujours la proximité, en soutenant les commerçants, artisans et producteurs locaux du département de l'Aisne. La plate-forme lancée par la Chambre de commerce et d'industrie (CCI) de l'Aisne s'associe à celle du…
Distinction. « Investir internet sans déshabiller le magasin », voilà en quelques mots l'idée de Sylvie Laboue. Cette commerçante indépendante qui a repris en 2018 la boutique Un pas de Plus en centre-ville de Soissons, a mis à profit le temps du confinement lié à la crise Covid pour imaginer un si…