L'entreprise amiénoise Affinord, grossiste en produits laitiers crémiers et fromagers organisait son premier salon à domicile le 18 mars dernier, à Amiens. Un événement professionnel local au cœur de l'univers laitier et de la passion fromagère de Julien Planchon et Charles Beauquesne. Une première réussie !
Grégoire Declemy, 33 ans, fromager expert de la fromagerie Planchon, située au 21, rue Saint-Fuscien à Amiens, a été choisi pour participer au concours de la Lyre d'Or, qui aura lieu lundi 26 février prochain.
Installé depuis 17 ans aux Halles à Amiens, le fromager Julien Planchon a créé en 2014 Affinord, grossiste en fromages et produits laitiers avec Charles Beauquesnes, puis Mealk en 2017, un concept-store culinaire avec le cuisinier Aymeric Pataud. Aujourd’hui, l’entrepreneur souhaite structurer ses activités pour accroître son développement.
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