Au coin de la rue Pellieux à Ailly-sur-Noye, on ne peut pas manquer cette nouvelle adresse qui ne désemplit pas. Bistro Rétro fait en effet le plein depuis son ouverture en février dernier. Les clients viennent de tout le Val de Noye, d'Amiens et même de l'Oise.
Au cœur du Domaine de Chantilly, dans l'Oise, La Table du Connétable, le restaurant gastronomique du prestigieux hôtel l'Auberge du Jeu de Paume, propose un concept rustique chic, mêlant cuisine authentique du terroir et touche gourmande sophistiquée, mené par le Chef Clément Le Norcy depuis trois ans. En proposant une expérience culinaire immersive, ce chef sort résolument de la gastronomie classique.
Le Guide Michelin 2025 a récemment dévoilé ses nouvelles distinctions, annonçant l’attribution d’une étoile à un établissement en Picardie, portant ainsi à cinq le nombre de restaurants étoilés dans la région. Cette nouvelle distinction a mis à l’honneur le restaurant la Table de Courcelles, situé à Courcelles-sur-Vesle, près de Soissons.
Une méthode de recrutement innovante a été proposée au restaurant d'application du centre de formation Laho à Laon. Une trentaine de demandeurs d'emplois ont répondu présent afin d'être mis en situation pour cuisinier et servir des plats à des recruteurs. Lesquels ont donc pu apprécier en situation réelle, la qualité du travail des candidats avant de pouvoir faire plus ample connaissance avec eux lors d'un job dating.
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