Ecologie

Notre assiette, un casse-tête "durable"

Réservé aux abonnés Notre assiette, un casse-tête "durable"

Comment respecter à la fois la planète, les producteurs, tout en nourrissant de manière équilibrée tous les citoyens ? Les politiques publiques s'efforcent de prendre en compte l'ensemble de ces paramètres. La France expérimente un dispositif d'affichage sur l'impact environnemental des produits alimentaires.