Produits locaux

Une épicerie M'amour du chef Nicolas Gautier à Viry-Noureuil

Et de deux ! Après Armentières dans le Nord, Nicolas Gautier a ouvert une épicerie paysanne et locale M’Amour à Viry-Noureuil dans l’Aisne, département dont il est originaire. Le chef étoilé met en avant les fruits et légumes cultivés sur le territoire, valorise les productions d’artisans locaux et commercialise les conserves Le B’ôcal de la famille Gautier.

Par Graziella Basile
30 Septembre 2021

Le chef nordiste aujourd’hui étoilé, aux côtés de son équipe de l’épicerie M’Amour de Viry-Noureuil.

Nicolas Gautier à Armentières, c’est deux adresses où le chef cuisine des produits locaux et de saison, le restaurant gastronomique étoilé Nature, et le Bistrot RG hommage à son père, Roger Gautier. Mais le restaurateur a récemment élargi son offre avec l’ouverture en avril dernier, d’une première épicerie baptisée M’Amour à Armentières puis, dans la foulée, de sa petite sœur à Viry-Noureuil, dan...

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