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Brasserie

Ohain : la brasserie de Thiérache sort sa bière blanche

Ce 1er mai, la brasserie de Thiérache a dévoilé sa toute nouvelle création "made in Ohain", dans son entrepôt de 400 m2. Une nouvelle variété blanche qui vient enrichir la gamme à un moment opportun.

Le brasseur Philippe Descamps innove et créé sa propre bière blanche. Il a pour projet de rendre l’ensemble de sa production bio d’ici à 2022. (© Brasserie de Thiérache)
Le brasseur Philippe Descamps innove et créé sa propre bière blanche. Il a pour projet de rendre l’ensemble de sa production bio d’ici à 2022. (© Brasserie de Thiérache)

La brasserie de Thiérache, tenue depuis 2015 par Philippe Descamps et son épouse, se veut novatrice. Sa bière blanche, toute juste commercialisée, vient élargir sa gamme qui comprend déjà une blonde, une ambrée et une bière de Noël. « Je voulais agrandir mes variétés et j’ai été contacté par l’écomusée de Fourmies qui organisait un évènement », raconte le brasseur. À l’occasion de la par...

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Picardie la Gazette

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