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Formation

Meilleurs apprentis en boucherie et charcuterie des Hauts-de-France : les filles au rendez-vous

La sélection régionale des meilleurs apprentis bouchers et apprentis charcutiers s’est déroulée les 17 et 18 janvier derniers au Centre de formation de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Laon. Incontestablement le métier se féminise puisque la parité était respectée parmi les 14 participants et que trois filles figurent en tête du palmarès.

Romane Gaillet et Kolyne Belmer (de dr. à g.) le duo féminin gagnant au sein des apprentis charcutiers-traiteurs représentera les Hauts-de-France à Paris.
Romane Gaillet et Kolyne Belmer (de dr. à g.) le duo féminin gagnant au sein des apprentis charcutiers-traiteurs représentera les Hauts-de-France à Paris.

Direction Ajaccio pour Jason Hachin et Élise Boulnois désignés par le jury comme meilleurs apprentis en boucherie pour la région des Hauts-de-France, où ils participeront aux épreuves nationales en avril prochain.  Les deux lauréats régionaux ont décroché leur ticket pour la finale le 18 janvier dernier, lors du concours organisé au sein du Centre de formation de la Chambre de métiers e...

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