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Artisanat
Malzy : La Belle Jeanne, le nouvel apéritif de Thiérache
Gautier et Vincent Moray se sont lancés dans la production d’apéritifs artisanaux chez eux à Malzy, en Thiérache. Les première productions de La Belle Jeanne ont été mises en bouteille pendant que d’autres préparations à base de vin, de fruits, de fleurs mais aussi de feuilles macèrent dans les dames jeannes, en attendant une commercialisation prévue en septembre.
Gautier Moray poursuit ses études d’ingénieur agronome tout en développant à Malzy, en Thiérache, avec l’appui de son papa Vincent, la production d’apéritifs artisanaux qui seront commercialisés sous l’appellation La Belle Jeanne. Sureau, laurier, aubépine, noix… le terroir regorge de saveurs que les producteurs comptent exploiter, les fruits mais aussi les fleurs et les feuilles. Laisser la ...
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