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Initiatives
Le Département de la Somme poursuit son engagement en faveur d’une alimentation locale
Engagé depuis 2012 dans une démarche d’approvisionnement local de qualité pour ses 66 collèges, le Département de la Somme poursuit son action, encouragé par l’entrée en vigueur en janvier dernier de la loi Egalim.
« Nous ne sommes plus sur de la cantine, mais véritablement sur de la restauration scolaire », souligne Virginie Caron-Decroix, vice-présidente du Conseil départemental de la Somme, chargée de la Jeunesse et des collèges. Elle poursuit en évoquant la mise en place, dès 2012, de la plate-forme Somme produits locaux, initiative désormais régionale sous l’appellation Approlocal. « Cet outil es...
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