Abyssinia, toute l’Éthiopie dans un plat

Patricia Deresse et son époux, Éthiopien d’origine, ont ouvert à Amiens un restaurant aux couleurs de ce pays aux mille saveurs. Un tout nouveau restaurant a ouvert ses portes Chaussée Jules-Ferry à Amiens en mai 2016 et peut déjà compter sur une clientèle fidèle attirée par des saveurs inédites. Celles d’Éthiopie proposées par Patricia Deresse et son chef en cuisine. « Il s’agit d’une cuisine à ...

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