Cinq années de travaux ont été nécessaires pour redonner vie à l’ancien hôtel-restaurant de Coucy-le-Château. Transformé en salle de réception et chambres d’hôtes, Le Domaine du Lion Rouge rénové accueille mariés, familles ou professionnels le temps d’un événement mais aussi hôtes et touristes de passage.
Marie Babin a installé son atelier de fleuriste, Les Babineries de Marie, dans l’ancienne menuiserie de son grand-père à Coucy-le-Château, une manière de redonner vie au lieu mais aussi d’animer ce village qu’elle affectionne particulièrement. La jeune fleuriste se distingue par ses créations, des bouquets atypiques, et une démarche éco-responsable.
Depuis 2019, Gouveia Trading, dirigée par Maria Rosa Moura et son mari est née à Coucy-le-Château. Cette entreprise familiale s'illustre dans le négoce et l'exportation de bois vers les marchés européens et internationaux. Récemment, le fils Ivo a développé une scierie pour répondre davantage aux besoins de ses clients.
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