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Une double certification Artisan en Or vient d'être remise à Roland Deparis, charcutier traiteur à la tête de "La parenthèse gourmande" à Laon. La reconnaissance d'une production faite maison pour cet artisan qui a repris avec succès l'ancien traiteur Marjollet.
La société Enosis, en partenariat avec Energia Thiérache, vient d'inaugurer son démonstrateur industriel Denobio à Lesquielles-Saint-Germain au nord de l'Aisne. Le projet permet de faire de la méthanation, un procédé qui combine le CO2 issu de la méthanisation agricole avec de l'hydrogène afin de produire du méthane.
Alors que l'Aisne ne compte que deux crématoriums, tous deux situés dans la partie nord du département, GrandSoissons Agglomération annonce que la construction d'un équipement est prévue prochainement à Crouy. Un service de proximité essentiel, pensé pour être accessible et respectueux de l’environnement.
L'entreprise Cifra, spécialisée dans la fabrication de film plastique et dans le recyclage de plaques, feuilles, tubes et pro, vient d'inaugurer de nouveaux locaux à Château-Thierry. Une expansion qui marque une belle avancé pour cette PME qui peut relocaliser des lignes de production, préserver des emplois industriels et renforcer son engagement dans le recyclage du PVC, un enjeu clé pour l’environnement.
En chiffres - 17 554 kg de viande de bœuf locale en 2024- 100 producteurs locaux intégrés dans la démarche- 1,35 million d'euros de denrées locales commandées Comment est née la démarche Somme Produits Locaux ? C'était une idée de Christian Manable, alors président du département,…
C'est un lieu à part et apprécié à Guise. La décoration soignée faite de théières suspendues, de mobilier de style, d'étagères remplies de livres et de murs parsemés de cadres et de photos, le plafond et ses poutres apparentes, et le poêle qui transmet sa chaleur, font du Chevalier Baltazar un lieu…
Les amateurs de gastronomie et de découvertes culinaires ont rendez-vous à Laon pour le «Festival international food». La troisième édition de ce festival de gastronomie aura lieu les samedi 29 et dimanche 30 mars aux halles de Laon. A la tête de cet événement qui promet de mêler saveurs locales et…
En chiffres - 650 m³ de matériaux drainants - 850 m² de copeaux de bois - 900 m³ de terre végétale - 150 plantes arbustives et vivaces - 10 arbres fruitiers - Un verger de 230 m² Ils ont imaginé la «cour idéale». Les élèves et l'équipe enseignante de l'école Saint-Exupéry à Laon ont souha…
L'Aisne arrive-t-il à boucler son budget 2025 ? La question se pose tant la situation financière du département s'avère précaire. Le budget 2024 avait déjà été complexe à équilibrer et cela n’avait été possible que par l’inscription de 36 M€ de recettes exceptionnelles et des ajustem…
La recette Œuf cuit basse température, crème façon du Barry, noisette torréfiée et champignons de Paris Ingrédients pour quatre personnes - Chou(x) fleur : une pièce, une pomme de terre épluchée, Crème liquide : un litre, quatre œufs bio, un champignon de Paris, huit&n…