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Consommation responsable
À Beuvraignes, Graine de Choc met à l'honneur la féverole
Fondée par Béatrice Maire en 2019 et implantée à Beuvraignes dans la Somme, Graine de Choc est spécialisée dans la fabrication ainsi que la commercialisation de produits traditionnels conçus à base de féverole. Et revisite avec brio cette légumineuse, devenue l'ingrédient principal de ses pâtes à tartiner, chocolats, farines, semoules et veloutés.
Titulaire d’un brevet d’État d’éducateur sportif 1er degré option Équitation, Béatrice Maire a démarré sa carrière en tant que monitrice d’équitation salariée durant trois ans. En octobre 2003, elle décide de se lancer à son propre compte comme cavalière professionnelle et marchande de chevaux et de poneys. Passionnée de pâtisserie et de chocolat, elle change de voie en 2015, et ouv...
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