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Les Épicuriens Dury est une boulangerie-pâtisserie où l'on cultive l'amour des produits français. Une fabrication artisanale au quotidien dans ce beau lieu qui fête sa première année d'existence à Dury.
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La Maison Lenoir, boulangerie-pâtisserie installée à Soissons, vient d'obtenir la certification Artisan en'Or, la marque référente de l'artisanat en Hauts-de-France.
Sylvain Lenoir boulanger-pâtissier à Soissons est désormais détenteur du titre "Artisan en’Or". Ce label décerné par la Chambre des métiers et de l’artisanat Hauts-de-France garantit à la clientèle la fabrication d’un produit de qualité "Fait maison". Le couple Lenoir s’apprête à ouvrir un nouvel établissement à Coucy-le Château.
Depuis fin 2022, la boulangerie-pâtisserie Fusillier de Fort-Mahon propose à sa clientèle une spécialité new yorkaise : le New York roll. Une pâtisserie à la mode qui rencontre un franc succès, et pour avoir une chance de déguster le fameux New York roll, en forme d'escargot posé à la verticale sur un support en bois fait maison, il faut se lever tôt.
C’est à Marle que Kévin Archer a décidé d’implanter son entreprise artisanale baptisée Les Gourmandises de Kévin. Spécialisée dans la pâtisserie, celle-ci propose aux gourmands et gourmets un large choix de produits. Consommation. Passionné par le cake design et la pâtisserie, Kévin Archer est dipl…
« Nous sommes des épicuriens dans l’âme », sourit Claire Levasseur. Après une formation au lycée hôtelier du Touquet, le couple décide de se « faire les dents » dans des établissements réputés à la montagne l’hiver et dans le sud l’été. « Nous voulions voir différentes méthodes de travail et de man…