À 25 ans, Raphaël Vicart a aménagé une boulangerie bio dans la ferme de ses parents. Il y transforme une partie des céréales produites sur place.
boulangerie
Créée en 2019, Maxime Boulangerie Café est implantée avenue de l'Arc à Longueau. L'enseigne compte aujourd'hui quatre points de vente, dont trois situés à Amiens, avec comme credo la qualité des produits, faits maison.