Commerce

Julien Planchon bouscule la fromagerie traditionnelle

Julien Planchon bouscule la fromagerie traditionnelle

Installé depuis 17 ans aux Halles à Amiens, le fromager Julien Planchon a créé en 2014 Affinord, grossiste en fromages et produits laitiers avec Charles Beauquesnes, puis Mealk en 2017, un concept-store culinaire avec le cuisinier Aymeric Pataud. Aujourd’hui, l’entrepreneur souhaite structurer ses activités pour accroître son développement. 

Une colis-box pour ses achats

Une colis-box pour ses achats

Une colix-box, ou boîte à colis, a été installée durant le confinement à côté de la mairie d’Abbeville. Une aubaine pour les clients et les commerçants.

Des sourires pour la reprise

Un mois et demi après le déconfinement, qu'en est-il de la reprise économique chez les commerçants amiénois du centre-ville ? La Fédération des commerçants d'Amiens dresse un bilan plutôt positif mais craint un troisième trimestre plus désastreux. Une campagne d'affichage a été lancée pour faire so…

Protection renforcée pour le réseau Ange

Le réseau des boulangeries Ange a équipé depuis le début de la crise sanitaire ses salariés pour continuer à assurer son activité en toute sécurité. . Créé en 2008 en Provence, le réseau Ange compte aujourd’hui 155 enseignes, dont quatre en Picardie – à Soissons, Saint-Quentin, Creil-Saint-Ma…

Le restaurant devient épicerie

Propriétaire de La Marmite huppinoise, Hervé Bayard a décide de transformer sa salle de restaurant en épicerie le temps de la fermeture gouvernementale. Un moyen de s’occuper et de rendre service. . Le temps de l’épidémie, le Gouvernement a décidé d’interdire aux restaurants d’ouvrir leurs portes.…

Un Saltimbanque au Michelin

Ouvert depuis un an sur les hauteurs d’Eaucourt-sur-Somme, à côté du moulin, le restaurant Le Saltimbanque fait partie des 52 lauréats de la toute nouvelle catégorie « Gastronomie durable » du Guide Michelin. . « Quand on l’a, c’est mieux », confie Sébastien Porquet, l’emblématique chef du restaura…