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Restauration
Le Passage au Verre à Laon, du fait maison et une ambiance intimiste
Niché à quelques mètres de la cathédrale Notre-Dame de Laon, le restaurant Le Passage au Verre s’impose comme une halte gourmande incontournable pour les touristes de passage comme pour les locaux. Le restaurant met en avant une carte resserrée faisant la part belle au fait maison et aux produits de saison et propose une importante sélection de vins.
À Laon, au cœur de la cité médiévale et à quelques mètres de sa cathédrale emblématique, ce restaurant est connu depuis longtemps comme une belle adresse. Anciennement Arsenic et Vieilles Dentelles, l’endroit est devenu Le Passage au Verre en 2017 sous l’impulsion d’Arnaud Dorbec associé à sa sœur jumelle Fanny. Le premier, cuisinier de formation ayant étudié à l’école Ferrandi à Paris, est...
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