MEALK RÉINVENTE LES CODES DU LAIT

Par Diane La Phung
19 Décembre 2017

Mealk s’est installé fin novembre dans la nouvelle halle aux frais Place ô marché à Amiens.

À la fois restaurant, épicerie et fromagerie, Mealk, le conceptstore imaginé par Julien Planchon et Aymeric Pataud a ouvert fin novembre Avenue Paul-Claudel à Amiens. Nous avions déjà collaboré avec Aymeric pour la création de beurres et de yaourts aux fruits. Nous avons eu envie d’aller plus loin, de proposer un concept entier autour du lait », raconte Julien Planchon, fromager bien connu des Ami...

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