Radioscopie du bassin laitier Nord-Picardie

Avec 2,5 milliards de litres de lait de vache produits – soit un peu plus de 10% de la production nationale – en 2013, la filière laitière du bassin Nord- Picardie arrive en 4e position des neuf bassins laitiers du pays. Quatre mois après la suppression des quotas laitiers, l’Insee Picardie et la Direction régionale alimentation, agriculture et forêt (Draaf) se sont penchés via une étude sur la filière, à l’heure de la libéralisation de la production.

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