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Olygose met au point un procédé inédit
Implantée depuis sa création en 2009 au Parc technologique de Compiègne, Olygose a mis au point dans son laboratoire R&D un procédé d’extraction et de purification d’une molécule aux propriétés uniques, brevetée par la société: α-GOS.
(de g. à d.) François Delbaere, Renza Fresch, Lucien Degauchy et Phikippe Marini. Cette unité industrielle performante, ultramoderne et durable a été mise en service en octobre 2012. Cela représente un investissement de 2 millions d’euros. Les α-GOS sont des fibres végétales solubles, au pouvoir sucrant. Le principe est de séparer différents composants déjà issus de bio raffineries comme le...
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