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Production locale
La révolution du goût avec Aymeric Pataud
Le chef créateur amiénois Aymeric Pataud organisait à la pépinière Biolab courant mars une découverte de son processus d'extraction écologique d'huiles essentielles culinaires unique au monde. Objectif : valoriser le local. Une soirée très appréciée où les invités ont pu déguster des créations sublimées par ces huiles essentielles.
Au sein de la pépinières d'entreprises Biolab, Aymeric Pataud a réussi à emmener ses invités à la découverte de son univers gourmand et de son expertise, lors d'une aventure culinaire de dégustation de produits inédits. Saumon pressé à la fibre de bois, poivre de Sichuan de Picardie, mangue, passion et pain à l’huile essentielle de citron noir, brochette de tomme de brebis au poivre fumé et...
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