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Développement
La Boîte à mousse monte en pression à Laon
Le bar-restaurant La Boîte à mousse se développe à Laon en agrandissant son espace. La partie caviste s'étend et un petit salon a pu être créé près du bar. Ce lieu ouvert en 2014 voit sa fréquentation partir à la hausse, notamment les vendredis et samedis soir.
Du changement à la Boîte à Mousse (BAM) de Laon. Depuis le début d'année, Frédéric Marteau, Antoine Varoqueaux et Julien Delhaye, tous associés, ont pu étendre leur local en prenant possession d'une ancienne boulangerie accolée au commerce. « Cette boulangerie ne trouvait pas repreneur, nous avons alors repris à notre charge le loyer et avons fait des travaux pour faire la jonction avec la B...
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